Foile
500 g faina
150 g unt
100 g zahar
100 ml lapte
2 oua
1 lămâie
amoniac
Umplutura
400 g miez de nuca
600 g gem de prune
200 g ciocolata
Preparare:
Amestecam ouăle cu zahărul și untul moale. Adaugam laptele și la final făina și amoniacul stins în 2 linguri de suc de lămâie. Framantam ușor și lasam 2 ore la rece.Impartim aluatul în 3. Intindem foi și se coc pe rând, pe dosul tăvii de cuptor unsă cu unt.
Macinam miezul de nucă și se amestecă cu gemul.
Montam prăjitura. Punem o foaie și se întinde jumătate din cantitatea de gem cu nucă. Punem a doua foaie, intindem restul de umplutură și se acoperă cu ultima foaie. Se topește ciocolata pe baie de abur și se toarnă pe prăjitură. Se nivelează cu lama unui cuțit și presaram nucă măcinată.
kaufland.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu