Notați-va într-un carnețel absolut toata mancarea și băutura consumata pe parcursul unei zile, chiar și cele minore, cum ar fi 5 sticks-uri, 2 bomboane sau ½ pahar de suc de portocale. Adăugați în dreptul fiecărui produs ora la care a fost consumat. Este esențial ca jurnalul să fie ținut cu cea mai mare corectitudine, altfel va furați singure caciula. Cu ajutorul unui pix roșu subliniați apoi toate alimentele pe care le considerați bogate în grăsimi și zahăr (patiserie, cașcaval, mezeluri, prăjeli, tocături, chips-uri, biscuiți, napolitane, prăjituri, băuturi răcoritoare, etc.). Apoi, cu verde, subliniați legumele și fructele, carnea slabă, peștele, pâinea integrală și pastele, iaurtul și brânza proaspătă. Ați ghicit: la sfârșitul celor 30 zile, verdele trebuie să fie majoritar.
2. Faceți cumparaturi corecte
Scopul de a diminua cat mai mult culoarea roșie din jurnalul nostru alimentar impune o alegere atenta a produselor din raftul supermarket-ului. Pentru că cea mai simplă metodă ca să nu mănânci „prostii” este să nu le ai la îndemână. Mersul la cumpărături cu burta plină este un alt truc menit să vă țină la distanță de ispite, iar alegerea pachetelor de mici dimensiuni, eventual chiar cu porțiile ambalate individual, vă va ajuta să vă opriți la timp din mâncat, fără sa va fie „milă” de cutia care a rămas neterminată.
3. Reduceți pe cat posibil grasimile din alimentație
Apelați mai degrabă la grăsimi nesaturate, vegetale (ulei), decât la cele saturate, animale (slănina, unt, smântâna). Renunțați la prăjeli și folosiți uleiul crud, pus pe alimente direct în farfurie, după ce acestea au fost luate de pe foc. Nu cumpărați niciodată mezeluri tocate (salam, cârnați, parizer), pentru că „liantul” ingredientelor este slănina. Consumati doar carne slaba (pulpa, mușchi) și îndepărtați pielea de la pui și peste. Alegeți smântâna, iaurtul și laptele cu conținutul cel mai mic în grăsime, iar untul cumparați-l în pachetele mici (de 10 g, aceasta fiind porția corectă). Renunțați la cașcaval și brânza topită în favoarea perlelor de branză, a iaurtului și telemelei. Uitați de patiserie – conține făină și grăsime în parți egale.
4. Eliminați zahărul rafinat din dietă
Este un aliment fără valoare nutritivă și conține doar calorii „goale”, care îngrașă. Faceți acest lucru treptat, pentru că, fiind un drog, creierul nostru va reacționa violent la lipsa lui. Încercați pentru început să înlocuiți dulciurile concentrate (prăjituri, biscuiți) cu altele, pe bază de fructe (tarte, plăcinte facute in casa). Schimbați bauturile răcoritoare (chiar și sucul natural) cu varianta light sau cu apa minerală, ceai, cafea. Când alegeți cerealele de mic dejun, gemul sau dulceața, căutați să aibă un conținut minim de zahăr sau să fie îndulcite cu fructoză. Nu apelați la miere ca la un îndulcitor nepericulos; este mai concentrată decat zahărul. Scopul final este să ajungeți să consumați alimente dulci maxim o dată pe zi (un fruct, puțină ciocolată sau înghețată), iar dacă se întâmplă doar o dată pe săptămână, nu vă va certa nimeni pentru asta.
5. Reduceți consumul de sare
O alimentație sănătoasă nu presupune mancare nesarata si fara gust, insa excesul de sare poate crea probleme de sănătate. Evitați afumăturile, mezelurile și brânzeturile fermentate, semipreparatele și alimentele tip fast-food, sticks-urile și covrigeii, semințele, sosurile. De multe ori, cantitatea mare de sare dintr-o mâncare ascunde „defecte” de calitate. Încercați să consumați produsele așa cum vin ele din natură, iar dacă doriți „supliment” de gust, apelați fără reținere la condimente, ierburi aromate, usturoi, ardei iute, etc.
6. Faceți ordine în programul meselor
Regula cea mai greu de respectat este aceea de a avea trei mese principale pe zi și o gustare, iar în afară acestora – niciun fel de ronțăieli. Pare simplu, însă abia când notăm într-un jurnal tot ce am băgat în gură pe parcursul unei zile, putem constata cu surprindere că am trecut ușor cu vederea mici ciuguleli, în valoare de câteva sute de calorii. Un program fix al meselor ne va ajuta să ne reglăm apetitul, să ne fie foame la ore fixe, să ne saturăm cu cantități mai mici de mâncare. Astfel, reușim să slăbim mai repede și să ne recăpătăm controlul asupra propriilor impulsuri, reușind să facem diferența între foamea adevărată, pofta, plictiseala sau stres.
7. Transformați orice masă într-un ritual plăcut
Învatati sa va comportați de fiecare dată la masă ca și cum ați fi la restaurant și toată lumea ar fi cu ochii pe voi. Băgați în gură bucățele mici, mestecați de 20-30 ori fiecare înghițitură, consumați maxim două feluri de mancare, fără să existe posibilitatea unui supliment, indiferent de cât de mult v-a plăcut; încercați să lăsați ceva în farfurie, iar în final ridicați-vă înainte de a simți că stomacul este plin. Evitați alimentele ușor de transformat în sandviș, care se consumă repede în picioare, lângă ușa frigiderului; folosiți o farfurie mare, pe care să intre toate alimentele pe care le puteți consuma la masa respectivă; impuneți-vă să stați jos măcar 15 minute și, în final, priviți-vă în oglindă și recunoașteți dacă ați oferit un spectacol plăcut sau, din contra, unul dizgrațios. Fiți niște adevărate doamne, chiar și atunci când nu vă vede nimeni.
8. Acceptați momentele de slăbiciune și ispitele
Vor fi, inevitabil, momente în care voința voastră nu se va afla la cele mai înalte cote, iar anticiparea lor vă va ajuta să le treceți cu ușurință. Dacă mergeți la cumpărături, nu o faceți cu burta goală; înfrânați-vă curiozitatea față de noile modele de prăjituri și pateuri de la cofetăria din colț; evitați mesele tip bufet suedez; învățați să aruncați resturile din farfuria celorlalți direct la cos; nu petreceți ore întregi în bucătărie, preparând bunătăți de care, apoi, să nu aveți voie să vă atingeți. Nu faceți exerciții de voință pe pielea voastră. Acceptați că este omenește să poftiți și, de aceea, aveți grijă să fiți mereu sătule, cu ajutorul alimentelor „permise” și „nepericuloase”.
9. Încercati sa renunțați la diete de slăbire și înlocuiți-le cu un stil de viață sanatos
Indiferent de alimentul miraculos al unei cure de slăbire, aceasta va da rezultate atât timp cât este respectată. Ce se întâmplă când ne întoarcem la alimentația noastră obișnuită, pentru că dieta s-a terminat? Se întorc și kilogramele – de obicei, în număr mai mare. Soluția? Încetați să vă impuneți restricții drastice pe perioade scurte de timp. Singura metodă de a scăpa definitiv de obsesia slăbitului este să mâncați puțin din orice, în ideea că și mâine e o zi. Reînvățați ce înseamnă o porție corectă; asociați alimentele între ele; eliminați grăsimile, zahărul și prăjelile; învățați să gătiți simplu, cu multe condimente și ierburi aromate; dați-vă voie, din când în când, să aveți mici plăceri culinare și, cu timpul, rezultatele vor apărea. Iar de această dată vor fi stabile.
10. Orice mișcare e buna
Nu vă cere nimeni ca, începând de mâine, să mergeți zilnic la sală, însă trebuie să știți că sedentarismul duce automat la scăderea metabolismului și, implicit, a arderilor de calorii. Dacă nu pentru sănătate, măcar pentru silueta, mergeti pe jos mai mult. Nu vă propun alergare, nu înot, nu aparate de forță, ci banalul mers pe jos, așa cum am făcut din moși-strămoși. Și, cine știe, privind oamenii în ochi și cerul albastru, poate veți descoperi că viața e frumoasă, chiar și cu cateva kilograme în plus.
diete.md
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu