Ideal ar fi sa cumparam lapte natural,de la ferme sau tonomatele din supermarket.Punem laptele intr-un bol,de preferat din lut.Noi am cumparat acest bol pentru lapte direct de la sursa din Horezu.Punem apoi o lingurita de iaurt pentru a grabi fermentarea laptelui si il lasam la temperatura laptelui in media trei zile,pana se formeaza pojghita deasupra.
Acea pojghita este smantana.Restul laptelui este asa cum se zice ''batut'' si este si acela delicios.
Pofta Buna!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu