Zacusca de fasole

Punem la fiert obisnuit 2 kg de fasole alba cu bobul mai mare. Separat,coacem,curatam apoi taiem marunt, 3 kg de gogosari. Într-un litru de ulei se calesc 2 kg de ceapa tocata. Aceste ingrediente punem la fiert cu un borcan de 400 g pastã de rosii. Aromam cu foi de dafin, piper si ienibahar.Punem în borcane mici si se sterilizeaza la cuptor cu foc potrivit de doua ori cate 40 de minute în 24 de ore.