Paste Picante cu Ton

Ingrediente:

- 500 gr. paste 
- o cutie de ton bucati 
- o cutie rosii taiate cubulete 
- condimente: ardei iute rosu, sare, piper, oregano, putin cimbru si boia dulce de ardei 


Preparare:

Intr-o oala punem apa la fiert cu sare si putin ulei.
Intre timp luam o tigaie antiaderenta incapatoare si o punem la incins. Se desface conserva si se mai goleste din ulei (chiar daca era bucati tonul, tot a avut cam mult ulei) pastrand cam un sfert. Punem tonul in tigaie cu tot cu uleiul ramas (cam 1 - 2 linguri) si il sfaramam cu lingura de lemn cu care amestecam. Il "calim" pentru cateva minute si apoi se adauga rosiile taiate cubulete din conserva.Se amesteca bine si se condimenteaza dupa gust si lasam in continuare la foc mic pana cand fierb pastele.

Daca aveti conserva de ton maruntit, scurgeti-l bine de ulei. De regula, conservele de ton maruntit au foarte mult ulei.
Daca nu mancati picant, nu adaugati ardei iute. Eu am avut ardei iute uscati si maruntit si am pus cat sa ii dea putina iuteala, adica sa fie comestibile si sa nu iau foc 

Intre timp apa a fiert.Se pun pastele si se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Cand pastele sunt fierte al dente, golim apa si se trec pe sub un jet de apa rece. Se strecoara pastele din nou si le adaugam in tigaie peste sos. Amestecam bine pentru inca 2 - 3 minute pe foc si pastele noastre cu ton sunt gata.

craiovaforum.ro