Inele de ceapa

Ingrediente:

1 ceapa mare
1 cana cu faina
1 ou
sare, boia de ardei iute sau dulce, piper - o lingurita si jumate
busuioc si oregano  cam o lingura

Preparare:

Curatam ceapa si o taiem rondele de aproximativ 1.5 cm si desfacem intr-un castron cu apa cat mai rece ca sa nu va mai usture ochii cat timp se pregatesc celelalte. 
Amestecati intr-un alt castron faina, sarea, boia, piper, busuioc si oregano pana se uniformizeaza. Intr-un alt castron bateti oul si puteti adauga si o lingurita de miere.
In continuare luam cate un inel si il inmuiem in ou si dupa in faina de 2 ori. Dupa ultimul strat de faina asezam separat pe o farfurie sau un tocator. Trecem la urmatorul sau daca sunteti mai lenesi puteti sa faceti mai multe o data.
Dupa ce toate inelele au fost trecute prin ou si faina se ia o oala si punem ulei la incins cam de 2-3 degete, cat sa acopere inelele. Cand uleiul incepe sa sfaraie punem inelele de ceapa la prajit cate 2-3 minute sau pana incep sa capete o culoare aurie. Cand s-au facut asezati-le pe o farfurie sau intr-un castron cu servetele pe fund ca sa se absoarba uleiul.
Putem servi cu sos.

craiovaforum.ro