1 kg de cartofi, 500 g de ciuperci, 200 ml de ulei, 2 linguri de faina, 6 oua, 2 lingurite de unt, 1 pahar cu lapte, 100 g de cascaval ras, 100 g de smantana, sare, piper.
Preparare:
Spalam cartofii si se fierb in coaja. Spalam ciupercile, se taie felii si calim in putin ulei.Facem un sos alb din lapte si faina in care se adauga cartofii taiati felii, ciupercile si ouale fierte tari si taiate felii. Se potriveste de sare si piper si se adauga 1/2 din cascavalul ras. Compozitia o punem intr-o tava unsa cu ulei, pe deasupra turnam smantana, apoi adaugam restul de cascaval. Dam la cuptor pana se rumeneste. Se serveste cu salata de sezon sau cu sos de rosii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu