Ingrediente:
1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g
de smantana, piper, eventual boia, verdeata, margarina pentru uns.
Preparare:
Fierbem in
coaja, ii curatam si ii taiem felii. 6 oua se fierb tari, se curata si se taie
felii. 400 g de telemea se taie felii. Ungem o cratita (de preferinta de
tuci) cu margarina si aranjam un strat de felii de cartofi, unul de felii
de oua si unul de felii de telemea, altul de cartofi si asa mai departe, avand
grija ca ultimul strat sa fie de cartofi. Intr-un castronel spargem cele 3 oua
ramase, punem smantana si 100 g de telemea faramitata. Amestecam bine, se
pipareaza, punem boiaua si verdeata si se toarna aceasta compozitie peste
straturile din cratita. Dam la cuptor, la foc mediu, pana se gratineaza.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu