Ingrediente:
1 kg de cartofi, 300-350 g de salam, 4 oua, 200
g de cascaval, sare, piper, patrunjel verde taiat marunt, o lingura de
margarina.
Preparare:
Spalam cartofii si
se fierb in coaja. Ii curatam, se dau pe razatoare si ii amestecam cu ouale
intregi, cascavalul taiat bucatele (sau ras), margarina. Condimentam dupa
gust si se adauga patrunjelul (se poate pune si cand preparatul este gata). Un
vas termorezistent se unge cu margarina si se tapeteaza cu salamul taiat felii.
Umplem cu compozitia de cartofi si dam la cuptor, la foc mediu. Alegeti un
vas mai mare, fiindca budinca va creste. Se serveste cu muraturi sau salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu