Ingrediente:
100 g varză dulce, 100 g morcov, 75 g pătrunjel, 10 g unt,30 g orez, 600 g apă, puţin pătrunjel verde tocat.
Preparare:
Morcovul si patrunjelul, curataţi si spălaţi, ii ardem pe razatoarea de zarzavat şi fierbem cu apa 15–20 min, apoi strecuram. Zeama o punem din nou la foc, împreuna cu varza taiata ca taiţeii. Cand varza este fiarta, adaugam orezul fiert, strecurat şi spalat cu apa rece. Lasam sa dea un clocot, luam de la foc si se serveste adăugand untul si patrunjelul tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu