100 g şalau, 15 g unt, 50 g smantana, ½ galbenus, 10 g faina,1 ceapa, 10 g patrunjel si morcov, 500 g apa.
Preparare:
Taiem marunt ceapa si patrunjelul şi prajim cu unt şi faina pana ce capata culoare aurie. Adaugam apa şi pestele şi lasam sa fiarbă foarte încet, acoperit timp de 20 min.Trecem totul prin sita, lasam pe foc sa mai dea un clocot,doua. Se serveşte dreasa cu smantana amestecata cu galbenus.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu