150 g carne de vaca, 15 g unt, 150 g mazare verde (boabe),10 g făină, 50 g smantana, ½ galbenus, 10 g ceapa, 10 g zarzavat de supa, 50 g paine alba, ½ lingurita marar verde.
Preparare:
Din carne, ceapa si zarzavat fierbem o supa. Mazarea o fierbem înăbusit cu puţina supa, se da prin sita si se amesteca cu supa de carne strecurata. Dregem cu faina prajită în 10 g unt. Adaugam mararul. Lasam sa dea un clocot,doua, adaugam 5 g de unt, smantana amestecata cu galbenusul
si se serveste cu cuburi de paine prajita la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu