Ingrediente:
150 g salau, 5 g faina, 20 g unt, ½ ou, 40 g lapte.
Preparare:
Carnea de peste curatata de oase o impartim în doua parţi egale. Prima parte o fierbem în apa si se da prin masina de tocat dupa ce s-a racit, împreună cu pestele ramas nefiert.Faina o amestecam bine cu laptele ca sa nu se faca cocoloaşe,punem la fiert amestecand neancetat cu lingura pana se
îngroasa bine. Luam de pe foc, lasam sa se raceasca, amestecam cu pestele tocat, adăugand oul batut şi 10 g unt topit. Asezam compoziţia într-o formă unsa si fierbem pe baie de apa pana este gata. Se serveste cu restul de unt topit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu