Ingrediente:
1 kg frisca, 11 foi gelatină, 4 cescute cafea neagra rece, zahar dupa gust, 1 cescuta lapte, dulceata de visine (facultativ).
Preparare:
Punem la foc într-un ibric cafeaua neagra şi laptele. Adaugam gelatina şi amestecam bine pana ce se dizolvă. Strecuram prin sita deasa şi lasam sa se răceasca. Cand aceasta compoziţie este numai puţin călduţa o turnam în frisca batuta zahar pudră după gust şi amestecam bine. Turnam în
cesti, cupe sau pahare şi dam la rece.Cand se serveşte putem garnisi fiecare cupa cu frisca batuta
sau cu boabe de dulceaţa de vişine.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu