Ingrediente:
120 g salau, 20 g unt topit, 30 g faina, 3 g zahar, 25 g smantana, ½ ou.
Preparare:
Amestecam faina cu zaharul, smantana, galbenusul şi spuma de albus. Pestele curatat de oase si pieliţă taiem în 4-5 bucăţi. Luam fiecare bucăţică de peste cu furculiţa,o dam prin aluat si se prajeste în unt topit pe amandoua părţile.Se serveste cu cartofi prajiti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu