Ingrediente:
50 g mere, 50 g orez, 100 g lapte, ½ ou, 20 g unt, 10 g zahar,25 g apa.
Preparare:
Orezul, spalat si foarte bine uscat, macinam în rasnita de cafea sau se pisează foarte fin. Apoi se fierbe în apa amestecata cu laptele pana se îngroaşă. Adaugam 5 g unt, oul si zaharul, amestecam bine şi lasam sa se racească.Pe o bucată de tifon sau pe un şerveţel curat muiat în apă,intindem pasta de orez într-un strat de grosimea unui centimetru,peste care se aşază merele curatate si date pe razatoare(se presează merele cu mîna), apoi cu ajutorul tifonului sau al şervetului se rulează.
Rulada obţinută o asezam într-o tigăiţă unsa cu unt, o acoperim şi se fierbe pe baia de apa pana este gata. Se serveste cu restul de unt încalzit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu