150 g rosii, 100 g carne macra de vitel, 1 ou, 15 g ulei, 10 g ceapa verde, 10 g marar, 25 g smantană, 5 g zeama de lamaie.
Preparare:
Preparam o maioneza din galbenus, ulei şi zeama de lamaie.Jumatate din maioneza obtinuta se amesteca cu albusul fiert,tocat foarte marunt, cu carnea fiarta sau fripta, taiată în cuburi foarte mici. Cu această compoziţie umplem rosiile, se aşază pe farfurie si garnisim cu maioneza ramasa. Se presara cu verdeata tocată. Servim cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu