Ingrediente:
150 g morcovi, 15 g unt, 30 g smantana, 50 g lapte, 50 g branza de vaca, 1 ou, 5 g tarate de grau, zaharina dupa gust.
Preparare:
Curatam morcovii, ii spalam,ii radem pe razatoarea mica,ii acoperim cu apa şi lasam astfel timp de o oră. Se scurge toată apa, se pune alta proaspătă şi se lasă încă o oră. După aceasta se strecoară, se storc bine în tifon şi se prăjesc înăbuşit cu 10 g de unt, pana ce sunt gata.Lasam sa se raceasca puţin morcovii, amestecam cu laptele,galbenusul, cu branza data prin sita, spuma de albus si zaharina.Asezam în forma unsa cu unt si presarată cu taraţe şi se coace la cuptor. Se serveşte cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu