Ingrediente:
1 rinichi de vaca sau 2 rinichi de vitel sau de porc (cam 600 g), 1 ceapa mica, 1 lingura unt, 1 pahar smantana, 1 lingurita rasa făină, ½ pahar zeama de carne, sare.
Preparare:
Preparam rinichii ca pentru mancare de rinichi . Prajim ceapa cu untul pana cand începe sa se îngalbeneasca, adaugam faina, amestecam, apoi stingem cu zeama de carne. În acest sos punem smantana, sarea si rinichii taiaţi, şi lasam să fiarba la foc mic pana cand rinichii sunt gata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu