Ingrediente:
150 g carne fiarta, 5 g unt proaspat, 30 g smantana, 5 g faina,10 g stafide, 120 g zeama în care a fiert zarzavat, puţin marar tocat.
Preparare:
Carnea macra, fara grasime,o taiem în patru bucăţi. O asezam într-o cratiţă, adaugam apa si stafidele bine spalate.Lasam sa fiarba încet, acoperit, timp de 10 min. Adaugam zeama. Faina se amesteca bine cu smantana ca sa nu faca cocoloaşe, turnam în cratiţa cu carnea şi lasam sa mai dea cateva clocote. Servim cu unt si cu marar tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu