Ingrediente:
500 g lapte clocotit, ½ baton vanilie, 6 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 60 g făină, 1 linguriţă unt.
Preparare:
Punem laptele sa clocotească cu vanilia într-o cratita, acoperim cu un capac si lasam sa stea o ora. În acest timp frecam galbenusurile cu zaharul şi făina şi turnam apoi,puţin cate puţin, laptele încalzit din nou.Punem la foc, amestecand mereu, pana cand începe sa se îngroaşe. Dam la o parte, se adauga untul şi frecam pana cand crema începe sa se raceasca.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu