Ingrediente:
250 g unt, 250 g zahar, 5 gălbenusuri, 50 g lapte, vanilie (baton).
Preparare:
Batem într-o cratiţa galbenusurile cu zaharul pana facem ca o crema. Adaugam vanilia si laptele şi punem totul la foc,amestecand fara întrerupere pana cand se îngroasa compoziţia si capata consistenţa de cremă. Luam de la foc, lasam puţin sa se răcorească, apoi adaugam untul bucaţică cu bucaţică,bătand cu telul pana ce crema se albeşte. Dam la rece.Aceasta crema se întrebuinteaza pentru decorare si umplutura la diverse prajituri, torturi etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu