Ingrediente:
100 g varza, 50 g sfecla, 50 g cartofi, 10 g morcovi, 10 g ţelină, 50 g rosii, 10 g unt, 30 g smantana, sare de lamaie (dupa plac),sare, verdeata tocata, 400 g apa.
Preparare:
Sfecla, curatată şi bine spalata, o dam pe razatoarea de zarzavat,stropim cu puţina sare de lamaie şi sare şi punem la fiert 20–25 min, cu 200 g apă. Apoi adaugam morcovul si ţelina, taiate ca fideaua, lăsand să fiarbă mai încet, acoperit,10–15 min.Punem varza tocata, cartofii taiaţi bucaţi mici, roşiile felii subţiri, curaţate de pieliţă şi seminţe, şi înca 200 g de apă.Acoperim si lasam să fiarba pana este gata, apoi adaugam verdeaţa tocată. Se serveşte dreasă cu smantana. Adaugam untul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu