Ingrediente:
100 g morcovi, 100 g mere, 1 albuş, 15 g unt, 10 g griş, 10 g pesmet, 10 g zahăr, 30 g smîntînă.
Preparare:
Morcovii, curatati si spalati, ii taiem ca fideaua, ii punem la fiert cu 10 g unt şi ¼ pahar apa. Lasam sa fiarba încet, înabusit, pana sunt gata, apoi adaugam merele curatate şi rase, si zaharul. Se fierbe înca 5–6 min, adaugam grişul şi mai lasam 5–10 min, sa fiarbă pe marginea maşinii.Dupa ce se raceste puţin, amestecam cu albusul de ou,bătut. Din pasta obţinuta facem chifetluţe care se dau prin pesmet sau prin făină. Asezam chifteluţele într-o tava unsă cu unt,le stropim cu unt şi se coc la cuptor. Se servesc cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu