Tocanita de Vitel

Ingrediente:

100 ml vin rosu
300 g piept de vitel
50 g alune de padure
2 cartofi
2 cepe
2 ardei
3 rosii
cimbru uscat
ulei
sare

piper

Preparare:

Curatam toate legumele. Le tocam mărunt.
Incingem 4-5 linguri de ulei și prajim legumele, 4-5 minute.

Transferam legumele într-un vas de lut si adaugam carnea tocata bucati mici si alunele. Turnam vinul și se presară sare, piper și cimbru uscat. Acoperim și se coace în cuptor, la foc moderat, timp de 2 ore.