400 g pulpa de miel
200 ml suc de rosii
200 ml vin rosu
4 cepe
oțet de mere
ulei
sare
piper
Preparare:
Se porționează carnea, în bucăți mici.
Curatam cepele, le spalam și se taie sferturi.
Incingem 4-5 linguri de ulei, punem ceapa, se prăjește 1 minut și se adaugă carnea.Amestecam bine și turnam sucul de roșii și vinul. Se fierbe 70 minute pe foc moderat. La final adaugam sare, piper și o lingură de oțet de mere. Se mai fierb câteva clocote.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu