T-Bone cu Legume

Ingrediente:

200 g broccoli
4 cartofi
2 cepe
3 rosii
2 bucati t-bone
ulei
sare

piper

Preparare:

Punem la fiert 1/2l de apă cu sare. Când clocotește punem buchețelele de broccoli. Se fierb 4 minute, după care se scot pe o strecurătoare.

Taiem rosiile în patru, cartofii curățăți se taie rondele subțiri iar cepele se taie rondele. Stropim legumele cu ulei și se frig pe grătar, până se rumenesc ușor.

Carnea o ungem cu ulei și se presară cu sare și piper. Se frige pe grătar, câte 10 minute pe fiecare parte.

Se servește t-bonul cu garnitură de legume.