Taitei cu Legume

Ingrediente:

200 g taitei
400 g branza telemea
100 g smantana
2 ardei capia
2 oua
sare

piper

Preparare:

Punem  la fiert apa cu sare. Cand clocotește adaugam taițeii și se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se limpezesc cu apă rece și se lasă la scurs.
Amestecam brânza rasă cu smântână, ardeii tocați cuburi, ouăle și un praf de piper.
Adaugam tăițeii în compoziția de brânză și se amestecă ușor.Turnam amestecul obtinut intr-o tava unsa cu unt si se coace 45 minute la foc moderat.

Putem servi  atât fierbinte, cât și rece.