5 kg jambon afumat
piper boabe
frunze de dafin
Preparare:
Se tine șunca în apa rece timp de o oră
Se spala bine apoi și o punem într-un vas mare, se adauga apa rece deasupra, boabele de piper și frunzele de dafin și o lăsăm să fiarbă 3 ore la foc mic.
Cand furculița pătrunde ușor în carne, este gata.
Se serveste pe masa de sarbatori, cu diverse garnituri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu