100 g fasole verde pastai congelata
100 g mazare congelata
100 g rucola
50 g unt
6 fire sparanghel
4 fire ceapa verde
1 dovlecel
sucul de la ½ lamaie
sare
Preparare:
Spalam sparanghelul.Taiem fiecare fir în jumătate. Punem la fiert apa cu sare iar când dă în clocot adaugam sparanghelul care se opărește timp de 2 minute. Ceapa verde o spalam și o taiem in bucăți mari. Dovlecelul se spală și de taie rondele.
Legumele congelate se pun într-un wok în care s-a topit untul și se lasă timp de câteva minute. Se condimentează cu sare. Adaugam dovlecelul și se amestecă. Lasam la foc mediu înca 3-4 minute.
Când legumele sunt trase în unt, adaugam sparanghelul și se mai lasă 2 minute. Amestecam legumele cu ruccola și se stropește salata caldă cu suc de lămâie, după gust. Dupa preferință putem adauga și un strop de ulei de masline.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu