Orez cu dovleac dietetic

Ingrediente:

200 g orez Basmatti

100 g unt

1 dovleac de placinta

sare

piper

Preparare:

Radem 400 g miez de dovleac pe răzătoarea mare. Incingem 100 g unt și se pune dovleacul. Fierbem pe foc mic până scade.

Fierbem orezul în 500 ml apă cu sare. După ce s-a fiert se elimină surplusul de apă.

Adaugam dovleacul peste orez, se presară piper și se amestecă ușor. Punem în boluri si adaugam in cubuleț de unt.

Restul de dovleac il putem coace coace în cuptor și se servește ca garnitura.