Caracatita pe gratar

Ingrediente:

400 g caracatita congelata - semipreparata

½ varza alba 

2 rosii

1 lamaie

ulei de masline

busuioc uscat

sare

piper

Preparare:

Dezghetam caracatița. Portionam și se presară cu sare, piper și busuioc uscat. Ungem cu ulei și se frige păgrătarul bine încins, câte 5 minute pe fiecare parte.

Tocam varza și se freacă cu sare și piper. Se stropește cu ulei și suc de lămâie.

Se montează un platou. Punem bucățile de caracatiță, salata de varza si se orneaza cu rondele de rosie.