Bruschete cu piure de mazare dietetic

Ingrediente:

500 g boabe mazare din conserva, gata fiarta

100 g unt

200 g smantana

mentă proaspata

branza rasa deasupra

sare

piper

Preparare:

Scurgem mazarea de zeama din conservă. Punem în apa fiartă pentru 5 minute.Punem apoi in blender și se mixează împreună cu untul.

Adaugam o lingură de mentă tocată marunt.Presaram sare și piper și se freacă energic. In momentul servirii se asezonează cu smântână.

Intindem pe felii de paine prajita, cu branza rasa deasupra.