Visinata

Ingrediente:

La 1 kg de visine,400 g de zahar,alcool cat sa cuprina visinele.

Mod de preparare:

Spalam visinele intregi,le rupem coditele,umplem sticle mari pentru visinata sau recipientul in care dorim sa bagam visinata,,punem un rand de visine,unul de zahar si asa mai departe.
Legam borcanul si il tinem cateva zile sa-si lase zeama si sa se topeasca zaharul.
Din cand in cand mai scuturam borcanul ca sa se aseze visinile.Turnam apoi alcool cat sa acopere visinele ,legam din nou borcanul cu harti epergament,asezam din nou la loc cu soare si lasam cateva saptamani.

Visinele capata un gust aromat foarte placut,daca vse pun printre visine cateva boabe de cirese amare,precum si cativa samburi de visina zdrobiti.

Dupa gust se poate servi visinata impreuna cu visinele sau numai cu zeama,iar visinele se servesc separat presarate cu zahar pisat.

Daca visinata e prea tare,se poate slabi cu sirop de zahar.