Jeleu cu Rom

Ingrediente:

Jumatate litru de apa,200 g de zahar,8 foi de gelatina,zeama de la 2 lamai,coaja de la jumate de lamaie,50 de grame de rom.

Mod de preparare:

Punem la topit zaharul intr-o cratita cu jumatate ;itru de apa.Adaugam gelatina muiata cu putina apa fierbinte si zeama si coaja de lamaie.Acoperim si tinem un sfert de ora pe foc mic.Strecuram printr-un prosop si dupa ce s-a racit,adaugam romul.

Turnam intr-o forma,pastrand la o parte putin jeleu care se coloreaza in rosucu o picatura de carmin.
Dam la rece,rasturnam forma si imprejur asezam bucatele de jeleu rosu.