Intr-un vas incapator punem apa la fiert.Inainte sa clocoteasca punem sunca si se lasa sa fiarba in clocote mici,2,3 ore dupa marimea suncii.
Daca sunca nu este sarata ,mai adaugam putina sare la fiert.Sunca este gata cand este usor strapunsa de furculita.Nu trebuie fiarta prea mult deoarece carnea va deveni atoasa.Lasam sa se raceasca in apa in care a fiert.
Pastram la rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu