Alegem fasolea tanara si fara ate si se curata.Separat amestecam pentru 5 kg de fasole,jumate kg de zahar cu 1 kg de sare.Se aseaza in borcan un rand de fasole,unul de sare cu zahar si asa mai departe pana se umple borcanul.Pana a doua zi fasolea se lasa ,apoi adaugam din noiu fasole,sare si zahar.
Apasam cu 2 scandurele puse crucis sub marginea borcanului astfel incat apa pe care a lasat-o fasolea sa le cuprinda.Tinem apoi borcanul la loc racoros.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu