5 portocale,1 kg de zahar,3 pahare cu apa,zeama de la o lamaie.
Mod de preparare:
Tinem portocalele cateva zile in apa,la rece,schimband apa in fiecare zi.Radem usor portocalele de coaja galbena,dar nu de tot ,ci numai cat se ia partea lucioasa de deasupra.
Se cresteaza coaja in felii late de 2,3 centimetri,se scot feliile de coaja si fiecare se face un sul strans.Indreptam marginile cu un cutitas si le insiram pe o ata tare,infingand acul transversal.Le fierbem intr-un vas cu apa ,pana se moaie atat cat sa le strapunfga usor dintii furculitei.Le scoatem ,le punem in apa rece si le intindem pe o sita,sa se scurga bine.
Preparam si siropul cum am invatat la celelelalte dulceturi,le dam la fiert apoi impreuna si procedam ca la dulceata de portocale.
Cand sunt gata,dupa ce se raceste,scoatem ata,o tragem de un capat si scoatem bucatile cu ajutorul unei furculite.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu