Chiftele de Cartofi

Ingrediente:

300 g de cartofi,1 lingura de faina,1 albus crud,10 g de drojdie,100 g de ulei.

Preparare:

Fierbem cartofii,ii dam prin masina de tocat,se amesteca cu albusul,drojdia de bere si faina.Facem o pasta din care se formeaza chiftelute sau crochete.
Le putem da si prin cascaval sau telemea rase.