Varza Clujeasca

Ingrediente:

1 varza acra
750 g carne macra
1 ceapa
4 linguri de unt
1 ceasca de smantana
sare
piper
1/2 ceasca de orez



Prajim in unt si putina ceapa carnea data prin masina si se inabusa turnand cate o lingura de apa.Tocam marunt o varza si o inabusim putin.

Ungem o cratita cu o lingura de unt,punem un rand de varza ,unul de carne tocata,o lingura de smantana,se continua alternand varza,carne si smantana.

Punem sare si piper si o dam la cuptor.Putem adauga intre randuriel de varza si carne o jumatate de ceasca de orez.