Tocana de Vitel

Ingrediente:

1 kg de carne
1 lingura de untura
3 cepe
1 lingurita de faina
1 paharel de vin
2 cesti de zeama de carne
1 lingura de bulion
1 catel de usturoi
sare si piper


Taiem carnea in bucati,o punem in cratita sa le prajim cu o lingura de unt..adaugam ceapa taiata felii subtiri si o lingura de zeama de carne.Adaugam buionul de rosii,un catel de usturooi sfaramat,sare si piper.

Acoprim si dam la cuptor sa fiarba inabusit.Mancarea trebuie sa fie scazuta.Servim cu garnitura de paine prajita in unt.