Ingrediente:
1,5 kg de carne de pe coaste
zarzavat de supa
1 ceasca de smantana
1 lingurita de faina
sare
1 lingura d branza rasa
Scoatem carnea de pe oase,facem o rulada,o legam cu ata si punem la fiert ,adaugand zarzavat ca pentru orice supa.Cand e fiarta carnea scoatem ata si o asezam in tava.
Amestecam smantana cu 3 linguri de zeama de carne,faina,sare si o lingura de branza rasa.Turnam sosul pentru rasol,cu grija ca toata carnea sa fie acoperita cu un strat gros.
Presaram cu branza rasa,dam la cuptor si cand e gata o putem servi cu diverse garnituri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu