Pulpa de Vitel la Tava

Ingrediente:

1 kg de carne
1 lingura de untura
sare


Dam pulpa cu sare,o tinem jumatate de ora deoparte.Punem apoi intr-o tava,o ungem cu unt sau cu untura si o dam la cuptor .

Tinem o ora si jumatate,ungem din cand in cand cu zeama pe care o lasa.

Servim cu cartofi sau cu legume si cu sosul din cratita scurs de grasime si care a  mai fiert cu o lingura de apa.