Ingrediente:
1 pui
750 g de mazare boabe verde
1 lingura de unt
1 lg de faina
1 lg de zahar
sare
1 lg de marar verde tocat
Spalam puiul si il taiem ,dupa marime in 6,7 bucati .Incingem untul si prajim usor bucatile de pui.Nu le rumenim ci le ingalbenim frumos pe toate partile.
Adaugam faina si cand este putin ingalbenita punem 2,3 linguri de apa si mazarea boabe.
Lasam sa fiarba inabusit la foc potrivit.Cand mazarea este pe jumatate fiarta ,punem sarea si zaharul.Daca intre timp mancarea scade prea tare,mai adaugam cate o lingura de apa.
La sfarsit punem mararul tocat fin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu