Ingrediente:
1 pui
1 kg de mazare pastai verzi
1 ceapa
1 lg de faina
1 lg de zahar
1 lg de bulion
1 lg de unt
sare
Curatam pastaile de mazare ca si faslea verde si se spala.Prajim usor bucatile de pui in unt fara sa le rumenim,adaugand o ceapa data prin razatoare,faina si la sfarsit pastaile de mazare.
Miscam cratita din cand in cand ca sa nu se arda pe fund sau se amesteca usor cu o lingura de lemn.
Dupa ce au inceput sa se moaie pastaile adaugam cata putina apa ,sa fiarba inabusit o jumatate de ora.Nu trebuie sa stea la fiert prea mult ca sa nu se sfarame puiul sau pastaile.
La sfarsit adaugam sare,zahar si putin bulion.
O putem da si la cuptor o jumatate de ora inainte de a servi masa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu