Placinta cu Branza

Ingrediente:

300 grame branza de vaci,30 g de unt,1/2 lingura de faina,2 oua,1/2 ceasca de lapte,sare,2 linguri de unt.

Pentru aluat-vezi aluat de placinta la aluaturi.


Modalitate de Pregatire:

Facem un aluat de placinta.Intindem foaia subtire si dupa ce s-a uscat putini,taiem in bucati de marimea tavii in care vom aseza placinta.

Facem o umplutura din branza de vaci data prin sita,care se amesteca cu unt proaspat,lapte,faina,ou si sare.

Ungem tava cu unt,punem 4,5 foi de placinta,unse intre ele cu unt,apoi asezam branza pe care o intindem cu o furculita peste tot,iar deasupra mai asezam cateva foi de placinta unse intre ele cu unt .
Stropim cu unt si dam la cuptor,la foc potrivit.

Cand e gata ,taiem in patratele si asezam pe o farfurie.