Ficat cu Sos de Ceapa

Ingrediente:

750 g de ficat
1 lingura de unt
1 lingurita de faina
1 lingura de arpagic tocat
patrunjel tocat
1/2 ceasca cu vin
1/2 lingura de bulion
sare
piper


Curatam ficatul de pielita si il taiem in bucati.Incingem intr-o cratita o lingura de unt,punem ficatul si il rumenim pe ambele parti.
Punem deasupa sare,piper si arpagicul tocat si patrunjelul.Presaram cu o lingura de faina.
Rumenim totul cateva minute,turnam vin,o ceasca de apa si daugam putin bulion.