Supa de Rosii cu Usturoi

Ingrediente:

- 1 kg de rosii
-1 ceapa
-1 lg de unt
-1 morcov
-1 patrujel
-200 g orez
-1 lg zahar
-3 catei usturoi
-sare
-2 litri zeama de carne



Ingalbenim o ceapa in putin unt.Punem si rosiile intre-o oala acoperita  impreuna cu ceapa calita usor.Cand

s-au muiat adaugam un morcov mic si o bucata de patrunjel,orezul ales si spalat,zeama de carne sau apa in

care a fiert zarzavat,sarea,zaharul si usturoiul.Lasam sa fiarba acoprit 3 sferturi de ora pana ce orezul se face

ca o crema.Trecem totul prin sita si lasam sa mai dea cateva clocote.