-1 cocopida mare
-1/2 lingura de unt
-1 lingura de faina
-1 galbenus ou
-2 lg de smantana
-sare
Fierbem conopida in apa cu sare.Rupem cateva bucatele si se pastreaza deoparte in apa,vor servi de
garnitura la supa.Separat rumenim usor fara sa se ingalbeneasca,untul si faina care se sstinge cu 2,3 cesti de
apa.Se trece conopida prin sita ,amestecam cu sosul de faina ,subtiem cu zeama in care a fiert conopida si se
lasa sa fiarba la foc mic.
Cand este gata se drege cu un galbenus batut cu doua linguri de smantana si se adauga buchetele de conopida fiarta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu