Ingrediente:
-250 gr de ciuperci
-1 lg de unt
-1 lg de faina
-1 ceasca de zeama de carne
-2 lg de smantana
-cateva fire de marar
-sare
Taiem ciupercile in felii subtiri,le unem sa se inabuse pe foc cu o lg de unt.Searat facem o crema alba din jumatae de lg de unt si o lingura de faina.Se stinge cu zeama de carne .Adaugam ciupercile inabusite,sare si putin marar tocat fin.Le lasam sa se fiarba amestecand din cand in cand.Daca sosul e prea gros mai adaugam putina apa sau zeama de carne.Se adauga smantana si se lasa sa dea in clocot la foc mic.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu